从成本的可控性来看，需要根据不同的责任层级和范围来实现成本的职责，从而对所有责任单位进行控制成本的集中管理,成本控制:对于直接材料、直接人工等成本的变更，可以采用控制的方法,成本控制管理是所有企业都必须面对的重要课题,做库存分类管理,合理控制库存方法有:确定库存处理政策。
合理控制 库存方法有:确定库存处理政策。在产生存货的时候，要有明确的存货处理规定，告诉店员用多长时间，怎么用，通过什么渠道来处理存货。找出库存增加的原因并加以预防和改善。比较常见和简单的方法是“鱼骨图”或“原因分析图”，可以帮助我们找出像蚕茧一样的存货增加的原因。只有加强和完善商品的策划，明确商品在市场中的定位，对目标市场的需求有足够的知识和数据支持，才能策划出符合市场需求的商品。加大对店员的专业培训，提高其销售能力。销售能力的提升要靠不断的学习和培训。做库存分类管理。超市、便利店的库存分类管理做得越好，越有助于库存的清理和消化。比如按质量可以分为适销品、残次品、报废品；根据销售记录可以分为畅销品、滞销品和一般商品。
1。正确对待库存:库存指为企业未来经济活动暂时闲置的物资；库存有利有弊。
成本控制:对于直接材料、直接人工等成本的变更，可以采用控制的方法。对于固定的成本如果制造费用是固定的，可以按计划或预算采用控制的方法。从成本 控制的范围来看，直接生产成本可以将指标分解到生产班组和员工，间接生产成本应将指标分类到相关职能部门和员工。从成本的可控性来看，需要根据不同的责任层级和范围来实现成本的职责，从而对所有责任单位进行控制 成本的集中管理。成本控制管理是所有企业都必须面对的重要课题。企业无论采取什么样的改革和激励措施，都不能代替强化成本-3/和降低成本，这是企业成功最重要的方面之一。有效成本控制管理是每个企业都必须重视的问题，抓住它才能带动全局。
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