餐饮5s管理ppt
是特色主题餐厅还是连锁餐厅,实现这些需求管理人有更高的思维,厨房的5S管理厨房的整洁永远是第一位的,5S起源于日本，是指生产现场的人员、机器、材料、方法等生产要素的有效管理是日本企业特有的管理方法,但无论什么样的餐厅，都必须引入这些理念管理才能有真正的突破。1、车间5S管理是什么?1s-Seiri的定义:区分必要和不必要的物品，现场只保留必要的物品。2S-Seiton定义:必需品应按规定放置，摆放有序，标识清楚。3S-Seiso清扫定义:清扫场地内的污物，清扫作业区的物料垃圾。4S清产核资的定义:将整理、...
更新时间：2023-09-22标签： 5sppt餐饮管理餐饮5s管理ppt 全文阅读